"La CICOGNA"
"La  CICOGNA"                       

Senza alcuna pretesa, di seguito troverete alcune ricette come sono state tramandate da nonni e anziani. Ognuna rispecchia le condizioni di vita di queste persone, molto legate al loro territorio, o come preferivano dire loro da queste parti "i seran tacà al nmostar paes".

Abbiamo cercato di seguirle rimanendo il più possibile fedeli ai loro racconti.

 

Le notizie storiche e le curiosità che accompagnano ogni ricetta, sono state invece ricavate da ricerche su Internet e su varie raccolte di ricette di cucina tradizionale.

 

L'intento é solo quello di aggiungere un'altro piccolissimo contributo alle tante più qualificate pagine di gastronomia piemontese e novarese, e ricordare una volta di più che la cucina tradizionale delle varie regioni italiane è un patrimonio che non si deve assolutamente perdere.

L'invito poi a provare o a ritrovare questi sapori di una volta è sottinteso

 

Buona lettura e buona cucina.

Pranzo di

Natale 2017:

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www.turismonovara.it

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Lunedì  

         dalle 12.00  alle 14.00

Martedì a venerdì  

       dalle 12.00 alle 14.00

    dalle 19.30 alle 23.00

Sabato

       dalle 19.30 alle 23.30

Domenica

       dalle 12.00 alle 16.00

e     dalle 19.30 alle 23.30

 

Gradite le prenotazioni.

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